Песочное печенье

Дорогие ребята!

Сегодня мы вновь приглашаем вас на занятие детской кулинарной школы! Наши поварята  приготовили  для вас  очень интересный и вкусный рецепт печенья из песочного теста.

А как вы думаете, почему это тесто называется песочным? Может его делают из песка?  Конечно же нет! Песочное тесто так называется, потому что сделанные из него торты, печенье и пирожные получаются рассыпчатыми, совсем как куличики из песка!

Песочное тесто можно сделать самим дома (конечно же с помощью взрослых) или попросить маму купить уже готовое тесто в магазине.

Для песочного теста нам нужно:

• 2 стакана муки
• 1 яйцо
• 10 г ванильного сахара
• 3 ст. ложки сахара
• 200 гр. Маргарина или сливочного масла
• щепотка соли

Готовое тесто делим на шарики.

Посыпаем доску мукой (чтобы тесто не прилипало)  и начинаем   раскатывать тесто скалкой. Кстати, скалку тоже надо немного присыпать мукой, чтобы тесто  к ней не прилипало!

Из раскатанного теста с помощью специальных формочек

вырезаем печенье. Для этого выбранную формочку ставим на раскатанное тесто, прижимаем и убираем лишние остатки.

Остатки теста вновь скатываем в  шарики, раскатываем скалкой и вырезаем печенье.

Готовое печенье аккуратно раскладываем на специальную бумагу для выпечки и просим взрослых поставить противень с печеньем  в духовой шкаф, разогретый до температуры 220 градусов минут на 10. Ребята! Духовой шкаф  может быть очень горячим, поэтому  ставить и доставать противень должны только взрослые!

Готовое печенье получается очень красивого золотистого цвета. А какое оно вкусное попробуйте сами, приготовив его по нашему рецепту.

Приятного аппетита!

До новых встреч на занятиях детской кулинарной школы!

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо зарегистрироваться, либо войти на сайт под своим логином и паролем