Водяной орех

У водяного ореха множество названий: чилим, рагульник, «чёртов орех»

У водяного ореха множество названий: чилим, рагульник, «чёртов орех». Это растение любит неглубокие и хорошо прогреваемые водоёмы. В них чилим образует настоящие заросли, направляя во все стороны длинные подводные стебли.

Зубчатые листья плавают на поверхности, а под их защитой находятся цветки. К осени созревают плоды, похожие на орехи с двумя или четырьмя «рогами». Когда листья отмирают, рогатые орешки опускаются на дно водоёма и весной прорастают.

Ядра водяных орехов съедобны. Совсем недавно чилим на озёрах собирали в больших количествах. Однако в наши дни водяной орех встречается редко. Что же случилось с чилимом? Это растение живёт только в чистой воде, а таких озёр осталось совсем немного.