Лотос орехоносный

Заросли лотоса орехоносного в пору цветения – редкое по красоте зрелище. Плавающие листья имеют форму щита с впадиной посередине; они покрыты восковым налётом. Крупные цветки на длинных ножках всегда обращены к солнцу, потому что поворачиваются вслед за светилом. Лепестки меняют свою окраску: от ярко – розового в самом начале цветения до белоснежной перед тем, как цветок увянет. Семена у лотоса твёрдые, размером с лесной орех. После созревания они опускаются на дно, где могут долго сохранять жизнеспособность, не прорастая.

В древности лотос орехоносный называли даром богов. И это не удивительно. Из листьев , стеблей, цветков и корневищ лотоса можно приготовить более двухсот лекарственных препаратов. В Индии подсушенные корневища лотоса перемалывают в муку, из которой пекут лепёшки. Напиток из семян лотоса бодрит и по вкусу напоминает кофе.

К сведению любознательных:

Лотос орехоносный охраняется в Астраханском заповеднике.