Эскимо

В СССР первое эскимо появилось в 1937 г. тогдашнего наркома продовольствия Анастаса Микояна, того самого, который остался в истории не только из-за «Книги о вкусной и здоровой пищи» и знаменитого мясокомбината, но и из-за того, что пережил несколько политбюро (от ленинского до брежневского) и вошел в пословицу: «От Ильича до Ильича без инфаркта и паралича».

Правда, в те годы глазированные (облитые шоколадом) цилиндрики сливочного  мороженого на деревянной палочке изготовлялись на ручной машинке и так же вручную заворачивались в бумагу. А первый автомат, плодивший эскимо так, что его хватало на всю Москву и ее окрестности, появился на Московском хладокомбинате №8 только после войны – в 1947 г.

 Но придумал эскимоне Микоян. Первыми эскимо сделали в компании Gervais (она сейчас входит в концерн Danone) в 1920 г. У знаменитого лакомства, похоже, три папы...По одной из версий, считается, что его придумал американец Кристиан Нельсон в 1919 г. Называлось оно «эскимо пай», то есть «эскимосский пирожок» – это был брикет в шоколадной глазури. Говорят, на идею мороженого в шоколаде Нельсона навела сценка, увиденная им в магазине: ребенок мучительно выбирал, что ему купить – шоколадный батончик или же мороженое.

Патент на это мороженое Нельсон получил в 1922 г.

 Далее по хронологии всплывает вторая версия. Имя отца эскимо по ней – Кристиан Кент, датчанин по происхождению, житель США. Год изобретения – 1920-й. У Кристиана была фабрика по производству сладостей, он много экспериментировал и однажды из интереса облил кусок мороженого шоколадом. Ему понравилось. Первая порция новинки двадцать пять тысяч штук. Ну и наконец, лично Шарль Жерве, создатель компании Gervais, производившей, кстати, сыры, придумал в 1934 г. продавать сливочное мороженое в шоколадной глазури в одном из кинотеатров Парижа, где шел фильм об эскимосах «Нанук с Севера». Отсюда и прозвище мороженого.

 Кстати, деревянная палочка в эскимо появилась только в 1934 г.

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо зарегистрироваться, либо войти на сайт под своим логином и паролем