Марципан
Дорогие ребята! На этот раз мы приготовим сюрприз для сладкоежек «Чудеса из марципана». Вы научитесь делать красивые и очень вкусные розочки из марципана, которыми потом можно украсить торт или пирожные или сделать подарок – вкусный букетик!
Что же такое марципан? Марципан в переводе с немецкого означает «мартовский пасхальный хлеб». Это великолепный вкусный пластилин, сделанный из натуральных ингредиентов - миндальных орехов и сахарной пудры, работать с ним легко и приятно, а главное – очень вкусно!!!
Марципановое тесто можно купить в магазине уже готовое или приготовить дома самим. Чтобы сделать его самостоятельно, вам понадобится:
- 2 яичных белка,
- 250 г миндальной муки (она продаётся в кондитерских магазинах),
- 250 г сахарной пудры,
- лимонный сок,
- миксер или венчик,
- конечно же, помощь кого-нибудь из взрослых.
Способ приготовления марципанового теста:
Хорошенько смешайте миндальную муку с сахарной пудрой, добавьте в смесь несколько капель лимонного сока и ещё раз аккуратно перемешайте. Постепенно тонкой струйкой влейте белок. Взбивайте массу до получения однородного теста, оно должно быть довольно плотным.
Розочки:
- Раскатайте марципановое тесто.
- Вырежьте кружочки (для этого можно использовать специальные формочки или маленькие стаканы).
- Сверните один кружочек в трубочку и оденьте его на зубочистку – это будет сердцевина нашей розочки, а дальше лепесток за лепестком оборачивайте сердцевину, пока наша розочка не получится достаточно пышной.
Розочки можно сделать разноцветными, для этого в марципановую массу нужно добавить немного цветных пищевых красителей или натуральные соки ягод – малины, черники и т.д.
Из марципана можно слепить или вырезать специальными формочками все, что угодно - забавные сладкие фрукты, цветочки, любимых героев мультфильмов, забавных зверят. Творите и у вас обязательно все получится!
Привет ребята! Вы знаете каким добжен быть завтрак? Конечно же вкусным, быстрым, питательным ...
Это замечательное домашнее мороженое готовится очень просто. Нужно набраться немножко ...
Консервированная черешня, банан и апельсин – вот все, что понадобилось Даше и ...
Комментарии (7)
пальчики оближешь!!!!!